ANTIPASTI
Crostone |
€ 11 |
Mortadella artigianale di suino brado de “La Carneria”,
puntarelle, mayo alle acciughe e olive
Baccalà |
€ 12 |
Verza arrosto, patata e liquirizia
Zuppa |
€ 10 |
Ceci, cavolo nero e pane di segale
Carciofo alla Giudia |
€ 10 |
Zabaione salato, pecorino e mentuccia
PRIMI
Risotto "Aironi" |
€ 13 |
Zafferano e coppa artigianale
Gnocchi freschi |
€ 14 |
Broccoletti, cozze e bottarga
Spaghettone "Mancini" |
€ 13 |
Genovese di bufalo e pecorino
SECONDI
Picanha danese |
€ 20 |
Porro arrosto, miso e sedano rapa
Rombo |
€ 18 |
Badata, bieta e latticello
Cotoletta di tonno rosso |
€ 18 |
Giardiniera C7, salsa tonnata e teriyaki
Guancia di manzo stracotta |
€ 18 |
Pak-Choi, soia caramellata, senape e sesamo nero
Acqua |
€ 2 |
Pane |
€ 2,50 |
Caffè |
€ 2 |
Dolci |
€ 6 |